ZDRAVJE NA ŽLICO
TA STRAN JE NAMENJENA PREDVSEM ZA POPESTRITEV KOT TUDI ZA MINI
KUHARSKE NAVDIHE TER USTVARJANJE.
KUHARSKE NAVDIHE TER USTVARJANJE.
SADNA NABODALA
PRIPOMOČKI IN SESTAVINE:
- nabodala za ražnjiče
- deska
- nož
- poljubno sadje - banane, jabolka, hruške, grozdje, jagode, kivi, breskve… (količine so odvisne od števila oseb)
OPIS POSTOPKA:
Sadna nabodala pripravimo res enostavno. Izbrano sadje olupimo, operemo in
narežemo na za grižljaj velike kose (npr. banane, jabolka, hruške, kivi itd.).
Nekaterega sadja ni potrebno lupiti in je že ravno prave velikosti, recimo
jagode in grozdje. Narezano sadje si pripravimo na krožnike ali v skledice.
Potem je na vrsti nabadanje sadnih koščkov na nabodala za ražnjiče.
Priporočam, da začnete s čvrstim sadjem in najprej nabodete košček tega in
ga potisnete skoraj do konca palčke (ustavimo se približno 3 cm pred
koncem). Nato izmenično nabadamo sadje, da nastane pisano sadno
nabodalo. Ko porabimo vse sadje oz. ražnjiče, sadna nabodala zložimo enega
na drugega na podolgovat krožnik ali zapičimo v stiroporasto podlago (tudi
v škatlo z dvojimi kartonom).
ŠE NASVET:
Če bodo sadna nabodala stala dlje časa, pa priporočam, da si naredite
mešanico limoninega soka in vode in vanjo potopite sadje (sploh jabolka, ki
hitro porjavijo), in to še preden jih boste nabodli. Druga možnost je, da
mešanico vode in limoninega soka daste v stekleničko z razpršilko in končana
nabodala enostavno poškropite.
Želim vam prijetno in zdravo sladkanje!
PEČENA JABOLKA Z OREHI
SESTAVINE (ZA 4 OSEBE):
- 4 srednje velika jabolka
- 12 žlic sesekljanih ali grobo mletih oreškov po izbiri
- 4 žlice na lističe narezanih mandljev
- 4 žlice medu
- 4 žličke mletega cimeta
OPIS POSTOPKA:
1. V posodi zmešamo mlete orehe (oziroma oreščke po izbiri), med in cimet.
Dodamo mandlje in še enkrat rahlo premešamo.
2. Jabolkom odrežemo pokrov in jih previdno izdolbemo z žlico. Pazimo, da ne
gremo pregloboko, stena jabolka naj bo debela vsaj en centimeter.
Napolnimo jih z nadevom, pokrijemo z odrezanim klobučkom in zavijemo v
alu folijo. Pečemo na 180 stopinj približno 25 minut.
3. Postrežemo na krožniku in prelijemo s sokom, ki je nastal pri pečenju.
BANANIN NAPITEK
SESTAVINE (ZA 1 OSEBO):
- 1 banana
- 200 ml mleka ali navadnega jogurta (odlično tudi rižev/ ovsen napitek)
- 1 žlička medu
- cimet oz. burbonska vanilija (po želji)
OPIS POSTOPKA:
V mešalniku zmiksamo banano in mleko (oz. jogurt), dodamo še malo medu
in burbonske vanilije (po želji). Napitek nalijemo v visoke kozarce in po želji
potresemo s cimetom oziroma okrasimo z rezino banane.
Napitek je pripravljen in lahko ga postrežemo :)
JABOLČNE PALAČINKE
Jabolčne palačinke so prava poslastica za ljubitelje palačink in jabolk. Mogoče
bi kdo pomislil, da gre za palačinke z jabolčnim nadevom, a ni tako. Gre
namreč za palačinke, ki že same vsebujejo jabolka.
SESTAVINE:
OPIS POSTOPKA:
Jabolčne palačinke pripravimo povsem preprosto. V skledo ubijemo 2 jajci in
prilijemo 4 dl mleka. Vse skupaj zmešamo z ročno metlico, lahko pa tudi z
električnim mešalnikom. Odtehtamo 210 g moke, ki ji primešamo ščep soli in
pol žličke cimeta. Postopno jo dodajamo k jajčni zmesi in medtem ves čas
mešamo z metlico ali mešalnikom, da dobimo gladko, enotno zmes.
V zmes dodamo olupljena naribana jabolka cca. 150 g. Ponovno premešamo
in pripravimo ponev, v kateri bomo pekli palačinke. Postavimo jo na vročo
ploščo štedilnika in nanjo vlijemo pol žličke olja ali druge maščobe za peko.
Vanjo vlijemo eno zajemalko mase za jabolčne palačinke. Ponev obračamo,
da se masa enakomerno razporedi, po potrebi pa kakšnim večjim kupčkom
naribanih jabolk malo pomagamo z žlico, da se lepše razporedijo.
Jabolčne palačinke pečemo na srednje do visoki temperaturi slabo minutko
in ko se na vrhu začnejo delati mehurčki in testo ni več tekoče, jih s pomočjo
kuhinjske lopatke obrnemo (na drugo stran).
Te palačinke so bolj mehke, nekoliko debelejše od običajnih in res okusne.
Zelo dobre so, če jih enostavno zvijemo in pojemo, lahko pa jih serviramo
tako, da jih posujemo s sladkorjem in cimetom ali pa jih premažemo s
poljubnim namazom. Dober tek!
bi kdo pomislil, da gre za palačinke z jabolčnim nadevom, a ni tako. Gre
namreč za palačinke, ki že same vsebujejo jabolka.
SESTAVINE:
- 2 jajci (velikost L)
- 4 dl mleka
- 210 g moke tip 400
- ščepec soli
- 1/2 žličke cimeta
- 150 g naribanih jabolk
- olje za namastitev ponve
OPIS POSTOPKA:
Jabolčne palačinke pripravimo povsem preprosto. V skledo ubijemo 2 jajci in
prilijemo 4 dl mleka. Vse skupaj zmešamo z ročno metlico, lahko pa tudi z
električnim mešalnikom. Odtehtamo 210 g moke, ki ji primešamo ščep soli in
pol žličke cimeta. Postopno jo dodajamo k jajčni zmesi in medtem ves čas
mešamo z metlico ali mešalnikom, da dobimo gladko, enotno zmes.
V zmes dodamo olupljena naribana jabolka cca. 150 g. Ponovno premešamo
in pripravimo ponev, v kateri bomo pekli palačinke. Postavimo jo na vročo
ploščo štedilnika in nanjo vlijemo pol žličke olja ali druge maščobe za peko.
Vanjo vlijemo eno zajemalko mase za jabolčne palačinke. Ponev obračamo,
da se masa enakomerno razporedi, po potrebi pa kakšnim večjim kupčkom
naribanih jabolk malo pomagamo z žlico, da se lepše razporedijo.
Jabolčne palačinke pečemo na srednje do visoki temperaturi slabo minutko
in ko se na vrhu začnejo delati mehurčki in testo ni več tekoče, jih s pomočjo
kuhinjske lopatke obrnemo (na drugo stran).
Te palačinke so bolj mehke, nekoliko debelejše od običajnih in res okusne.
Zelo dobre so, če jih enostavno zvijemo in pojemo, lahko pa jih serviramo
tako, da jih posujemo s sladkorjem in cimetom ali pa jih premažemo s
poljubnim namazom. Dober tek!
KAKAVOVE KROGLICE
Preizkusi ta preprost recept za kroglice, ki bodo na zdrav in dolgotrajnejši
način poskrbele za dvig energije.
SESTAVINE:
- 200 g datljev
- 50 g lešnikov
- 3 žlice kokosove moke
- 1 žlica surovega kakava
- 5 žlic vode
- 1 žlica ruma (za aromo; lahko tudi brez)
- ščepec cimeta
- vanilijev ekstrakt (še boljše burbonska vanilija)
OPIS POSTOPKA:
Vse sestavine zmeljemo v mešalniku. Iz nastale mase oblikujemo kroglice, ki
jih povaljamo po kokosovi moki.
Dober tek!
PEČENE NADEVANE BANANE
SESTAVINE (ZA 4 OSEBE):
- 4 banane
- poljubni dodatki (sesekljani oreščki, suho sadje, med, koščki čokolade, cimet, karamela, kokos, arašidovo maslo ipd.)
OPIS POSTOPKA:
Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Banano primemo v roko, tako da je
pecelj obrnjen navzgor. Nož zabodemo en centimeter od konca banane in v
lupino po celotni dolžini naredimo globok rez, ki ga končamo pol centimetra
pred pecljem banane (globina reza je približno 2/3 banane).
Banano po zarezi s prsti nežno razširimo, da naredimo razpoko, v katero
dodamo poljubne dodatke: sesekljane oreščke, koščke čokolade ... Dodatke s
prsti nežno potisnemo v bananino meso.
Nadevane banane pečemo v ogreti pečici 5 do 10 minut oziroma toliko časa,
da se lupina temno obarva, bananino meso in dodatki (kot so čokolada,
oreščki) pa zmehčajo. Najbolje je, da banane pečemo kar na rešetki ali v
pekaču.
Pripravljeno sladico ponudimo, ko je še topla. Dober tek!
SMOOTHIE Z JAGODAMI, JOGURTOM IN
POMARANČNIM SOKOM
Preprosto okusno in sladko! Popoln recept za zajtrk ali malico.
SESTAVINE:
- 1 srednji jogurt
- 1 banana
- ½ skodelice pomarančnega soka
- 6-7 jagod, svežih ali zamrznjenih
PRIPRAVA:
Sestavine zmešajte z električnim mešalnikom in napitek je pripravljen.
ENOSTAVNI PIŠKOTI Z ARAŠIDOVIM MASLOM
SESTAVINE:
- 200 g arašidovega masla
- 100 g masla
- 100 g kokosovega sladkorja
- 1 jajce
- 3 žlice mleka
- 220 g pirine moke
- ½ čajne žličke pecilnega praška
- ščepec soli
- čokolada / bonbončki /arašidi za okrasitev piškotov (lahko tudi izpustite)
OPIS POSTOPKA:
Z električnim mešalnikom zmešamo maslo (sobne temperature), arašidovo
maslo in kokosov sladkor. Mešamo približno 3-4 minute, da dobimo puhasto
masleno kremo. Dodamo jajce in mleko ter premešamo. Nato v maso dodamo
še vse suhe sestavine in pregnetemo. Na veliki pekač damo peki papir (mase
je približno za 2 pekača).
Iz mase oblikujemo kroglice in jih polagamo na pekač. Med kroglicami
pustimo malo prostora. Z dlanjo pritisnemo na kroglico, da jo sploščimo.
Piškote okrasimo po želji.
Pečemo na 180 stopinjah (ventilacijska pečica), približno 10-12 minut.
Dober tek!
RECEPTA ZA KREPČILNA NAPITKA
Spodaj (v priponki) imate dva recepta za krepčilna napitka:
- ingverjev čaj z limono in
- metina vroča čokolada
recepta_za_krepčilna_napitka.pdf | |
File Size: | 751 kb |
File Type: |
REGRATOVA SOLATA
Na kratko - regrat je zdravo in ljudsko živilo.
Kako pripraviti odlično regratovo solato si lahko preberete spodaj ter izveste
še marsikaj zanimivega o tej nadvse zdravi rastlini :)
regratova_solata.docx | |
File Size: | 171 kb |
File Type: | docx |